Pâtes & Champignons

Ingrédients et quantités de la recette Pâtes & Champignons

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

  Étapes de la recette Pâtes & Champignons

1. Lavez soigneusement les champignons, puis coupez-les en lamelles. 
2. Épluchez et hachez finement l'échalote.
3. Mettez une cs d'huile d'olive dans une poêle chaude puis ajoutez l'échalote. Laissez-la fondre à feu doux pendant 3 minutes. 
4. Ajoutez les champignons et laissez cuire une quinzaine de minutes. 
5. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante durant 12 à 15 minutes.
6. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec les champignons.
7. Parsemez de ciboulette et servez ! 

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 4, mixez une portion de champignon. 
• Ajoutez 1 cc d'huile et servez en purée bien lisse.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 7, mixez une portion de pâtes et de champignons. 
• Ajoutez une cc d'huile et servez bébé.

Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

• Quand les champignons sont cuits, réservez une portion pour bébé et mixez-la. Ajoutez une cc d'huile. 
• Servez séparément une portion de pâtes à tremper dans la sauce aux champignons.  

 Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 7, coupez finement une portion pour bébé.