Gnocchis & Epinards - Tomates

Ingrédients et quantités de la recette Gnocchis & Epinards - Tomates

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Gnocchis & Epinards - Tomates

1. Epluchez l'oignon et émincez-le finement. 
2. Faites-le revenir dans la poêle avec une cs d'huile d'olive. 
3. Lavez et coupez les épinards. Vous pouvez enlever les tiges si elles sont trop grosses. 
4. Ajoutez les épinards dans la poêle et laissez-les fondre à feu moyen une dizaine de minutes. 
5. Coupez les tomates séchées en lanières. 
6. Ajoutez-les dans la poêle avec les épinards, ajoutez la crème, le cube de bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijoter à feu doux une petite dizaine de minutes.
7. Faites cuire les gnocchis dans une poêle avec une cs d'huile d'olive : 3 minutes à feu fort en remuant et 3 minutes à feu doux et à couvert. 
8. Servez les gnocchis accompagnés des épinards.

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 4, mixez une portion d'épinards pour bébé. 
• Ajoutez un peu de crème et servez en purée bien lisse.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 8, mixez une portion pour bébé (en ajoutant un peu d'eau).

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

• À l'étape 7, assurez vous que les gnocchis soient bien moelleux. Laissez-les tiédir.
• À l'étape 8, mixez une portion d'épinards - tomates. 
• Servez les gnocchis accompagnés de la purée. Bébé pourra tremper ses gnocchis dans la purée ou vous pouvez lui mettre une cuillère préremplie à disposition. 

 Adaptation pour bébé apprenti

• Coupez finement les gnocchis et laissez-les tiédir. 
• Coupez les épinards et les tomates finement. 
• Servez séparément les épinards et les gnocchis.