Curry de lentilles corail

Ingrédients et quantités de la recette Curry de lentilles corail

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Curry de lentilles corail

1. Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et hachez l'ail. 
2. Faites-les revenir dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive. 
3. Lavez et épluchez les carottes. Puis, coupez-les en fines rondelles. 
4. Ajoutez-les dans la poêle avec l'oignon et l'ail. 
5. Ajoutez les tomates concassées, les lentilles et le curry. 
6. Ajoutez un peu d'eau pour recouvrir les lentilles et les carottes et laissez cuire 15 minutes environ. 
7. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes. 
8. Quand le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez-le dans la poêle. 
9. Servez votre délicieux curry de lentilles !

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 3, faites cuire la portion de carottes destinée à bébé à la vapeur. 
• Mixez et ajoutez une cc d'huile. 
• Servez en purée bien lisse. 
• Si bébé a déjà gouté la carotte nature et de la tomate, vous pouvez lui proposer une purée carottes tomates.  

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 9, mixez une portion pour bébé (en ajoutant un peu d'eau).
• Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

 Adaptation pour bébé apprenti

• Vous pouvez précuire les carottes à la vapeur afin qu'elles soient suffisamment fondantes pour bébé. 
• Laissez tiédir et servez bébé.