Burger végétarien

Ingrédients et quantités de la recette Burger végétarien

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Burger végétarien

1. Préchauffez votre four à 200°.
2. Frites : Lavez, épluchez et coupez les patates en frites, enduisez-les d'huile d'olive et faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes.
3. Préparation des galettes : Lavez, épluchez et râpez les carottes. Mélangez-les avec les petits pois, un œuf, le curry et le gingembre. Formez des galettes.
4. Cuisson des galettes : Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
5. Sauce : Mélangez le yaourt nature avec un peu de jus de citron.
6. Assemblage : Ouvrez les pains à hamburger, placez une galette de carottes et petits pois et ajoutez une cuillerée de sauce au yaourt.

Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• Commencez par laver et éplucher la portion de carottes destinée à bébé, puis faites cuire la portion à la vapeur.
• Mixez-la en purée bien lisse en ajoutant une cc d'huile. 
• S'il a déjà goûté la carotte nature, vous pouvez ajouter des petits pois mixés dans sa purée. 

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• Commencez par laver et éplucher la portion de carottes et de pomme de terre destinée à bébé.
• Faites les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
• Mixez en purée bien lisse.
• Ajoutez une cc d'huile et servez la purée bien lisse. 

Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

• À l'étape 6, coupez le pain et la galette en bâtonnets. Tartinez un peu de sauce sur le pain et déposez la galette par-dessus. 
• Servez les tartines accompagnées de frites.

    Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 6, coupez le pain et la galette en bâtonnets. Tartinez un peu de sauce sur le pain et déposez la galette par-dessus. 
• Servez les tartines accompagnées de frites.