Crevettes, Courgettes et Riz

Ingrédients de la recette Crevettes, Courgettes et Riz

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

 Etapes de la recette Crevettes, Courgettes et Riz

1. Lavez, pelez et coupez les courgettes en fines rondelles. 
2. Faites cuire les courgettes dans une poêle avec une cs d'huile d'olive : d'abord à feu vif pour les faire dorer puis à feu moyen/doux. 
3. Rincez le riz sous l'eau froide, puis faites le cuire dans un grand volume d'eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez.
4. Quand les courgettes sont fondantes, ajoutez les crevettes, le jus de citron et la cs d'écorces de citron. Mélangez bien. 
5. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien. 
6. Servez les crevettes et les courgettes sur un lit de riz. Parsemez de zestes de citron. 

 Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

• À l'étape 1, épépiner les courgettes et privilégiez une cuisson vapeur. 
• Mixez.
• Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse. 

  Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

• À l'étape 6, mixez une portion pour bébé. 
• Ajoutez une cc d'huile et servez en purée bien lisse.

 Adaptation pour bébé qui mange avec les mains

• À l'étape 1, coupez la portion de courgettes pour bébé en bâtonnets.
• À l'étape 2, assurez-vous que les courgettes soient bien fondantes.
• À l'étape 3, prolongez la cuisson du riz (uniquement la portion de bébé) afin qu'il soit bien collant. Quand le riz est cuit, formez des cubes. 
• À l'étape 6, mixez ou moulinez les crevettes selon les capacités oro motrices de bébé.
• Servez séparément les crevettes, les cubes de riz et les bâtonnets de courgettes.

    Adaptation pour bébé apprenti

• À l'étape 6, n'ajoutez pas de zeste dans l'assiette de votre enfant.