Accueil > Les incontournables de saison

Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux
  • Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux

Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux

Recette Parents et Bébé : Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux dès 4 mois

Découvrez notre Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux, une recette saine et équilibrée, idéale pour la diversification alimentaire de bébé dès 4 mois. En seulement 40 minutes, préparez un repas délicieux qui marie la douceur des carottes en velouté avec une tartine croustillante garnie de poireaux fondants. Riche en vitamines et fibres, cette recette est parfaite pour initier votre tout-petit aux saveurs des légumes tout en partageant un moment convivial en famille. Adaptée aux besoins nutritionnels de bébé, elle conviendra aussi aux parents pour un dîner léger et savoureux.

Dans votre box : Carottes, Pain, Poireaux, Crème liquide, Oignon, Bouillon de légumes sans sel, Cumin

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont majoritairement français.

Allergènes : Lait et Gluten.

Quantité
Cette recette n'est pas disponible pour le moment
cached Liste de souhaits
Découvrez nos prix à l'assiette

Ingrédients et quantités de la recette Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux

2 Adultes 1 Enfant 1 Bébé
Carottes 400 g 80 g 80 g
Poireaux  100 g 40 g 40 g
Tranches de Pain 2 1 1
Crème liquide 14 cl 4 cl 2 cl
Huile au choix à ajouter avant de servir (non incl.)   1 cs 1 cc

Oignon 1
Bouillon de légumes sans sel  1
Cumin 1 cc
Huile d'Olive (non incl.)   1 cs 

Les doses sont données à titre indicatif. Laissez toujours vos enfants, quel que soit leur âge, manger à leur faim.

Étapes de la recette Soupe de Carottes et Tartine de Fondue de Poireaux

  1. Lavez, épluchez et coupez les carottes et les oignons.
  2. Faites cuire les carottes et l’oignon dans une grande casserole d’eau bouillante avec le cube de bouillon de légumes sans sel pendant 20 min.
  3. Pendant que les légumes cuisent, lavez et coupez les poireaux en petites rondelles.
  4. Dans une poêle, ajoutez 1 cs d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les poireaux et versez un fond d’eau (juste de quoi les recouvrir) et laissez mijoter 15 min environ.
  5. Ajoutez la crème liquide et remuez bien pendant 2-3 min.
  6. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au grille-pain ou sur le gril du four. Tartinez de fondue de poireaux.
  7. Mixez les carottes et l’oignon en ajoutant l’eau de cuisson progressivement jusqu’à obtention d’une soupe. Ajoutez plus ou moins d’eau suivant l’épaisseur désirée.
  8. Servez la soupe dans un bol. Saupoudrez de cumin et accompagnez de tartines de fondue de poireaux.

Démarrage purée Les Petits Plats de Marius Adaptation pour les premiers repas de bébé (à partir de 4 mois)

  • À l'étape 7, mixez la portion de carottes destinée à bébé avec un peu d’eau.  
  • Ajoutez 1 cc d'huile pour apporter les graisses essentielles à bébé.
  • Servez la purée bien lisse en veillant à ce que la température soit sûre et adaptée pour bébé.

 Adaptation pour bébé débutant (à partir de 5 mois)

  • À la fin de l’'étape 6, mixez la tartine de fondue de poireaux destinée à bébé avec un peu d’eau si nécessaire.
  • Servez un peu de soupe aux carottes et de purée de poireaux à bébé dans deux récipients différents.
  • Servez la purée bien lisse, en veillant à ce qu’elle soit à une température appropriée pour bébé.

Bébé mange avec les mains Les Petits Plats de Marius Adaptation pour bébé qui mange avec les mains (à partir de 6 mois)

  • Servez des lamelles de tartines de fondue de poireaux avec de la soupe pour que bébé puisse faire trempette.
  • Si bébé démarre la DME : mixez les poireaux en purée et servez la soupe de carottes et la purée de poireaux avec quelques lamelles de pain légèrement grillés nature.
  • Servez en veillant à ce que la température soit sûre et adaptée pour bébé.

   Adaptation pour bébé apprenti

  • Servir séparément une portion de soupe, une portion de fondue de poireau et quelques moreaux de pain légèrement grillés.
  • Servez en veillant à ce que la température soit sûre et adaptée pour bébé.

Fiche technique

A table dans
40 minutes
Temps passé en cuisine
20 minutes
Peut être cuisiné en avance
Oui
DME
Oui
Nos recettes par type
Végétarien
Nouveau

Sain-plifiez vous la semaine

  • Paiement sécurisé par CB ou Paypal Paiement sécurisé par CB ou Paypal
  • Livraison offerte dans toute la France Livraison offerte dans toute la France
  • Retrait en magasin Retrait en magasin
Abonnez-vous